北京(jing)二商肉(rou)類食品集(ji)團有限公(gong)司發展史(shi)
北京(jing)二商肉類(lei)(lei)食品(pin)集(ji)團有(you)(you)限(xian)公(gong)司成立(li)于2019年，歷史沿(yan)革可追溯至1955年，其前(qian)身是北京(jing)市第五(wu)肉類(lei)(lei)聯合加(jia)工廠。2019年9月，首農食品(pin)集(ji)團以(yi)北京(jing)二商大(da)紅門肉類(lei)(lei)食品(pin)有(you)(you)限(xian)公(gong)司為主體，對北京(jing)月盛齋清真食品(pin)有(you)(you)限(xian)公(gong)司和北京(jing)荷美爾食品(pin)有(you)(you)限(xian)公(gong)司實施吸收(shou)式(shi)重組，成立(li)北京(jing)二商肉類(lei)(lei)食品(pin)集(ji)團有(you)(you)限(xian)公(gong)司。
1978年(nian)黨的(de)十屆三中(zhong)全會(hui)召開(kai)以來，國有肉食(shi)品企業(ye)(ye)沐浴了(le)改革開(kai)放的(de)春風(feng)，北京(jing)二商肉類食(shi)品集(ji)團有限公司及所屬(shu)企業(ye)(ye)經歷(li)了(le)從計(ji)劃經濟到(dao)(dao)市場經濟的(de)洗禮，見(jian)證(zheng)了(le)國有肉食(shi)品加工(gong)企業(ye)(ye)生產經營從統(tong)到(dao)(dao)分(fen)、由分(fen)到(dao)(dao)合，由高(gao)峰到(dao)(dao)低(di)谷再創(chuang)輝煌(huang)的(de)巨大變化和變革歷(li)程(cheng)，也從一(yi)個(ge)層(ceng)面(mian)映襯出我國改革開(kai)放進程(cheng)中(zhong)所歷(li)經挫折、坎坷，一(yi)步步走向繁榮的(de)過程(cheng)。
計劃(hua)供應獨占(zhan)鰲(ao)頭
在我國(guo)漫長的(de)(de)計劃經濟時期，北(bei)(bei)(bei)(bei)京(jing)(jing)市(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)食品(pin)(pin)公司一直承擔著(zhu)北(bei)(bei)(bei)(bei)京(jing)(jing)市(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)民的(de)(de)肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)食品(pin)(pin)供應任務，公司擁有北(bei)(bei)(bei)(bei)京(jing)(jing)市(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)類(lei)聯合(he)(he)加(jia)(jia)(jia)工廠(chang)(chang)、北(bei)(bei)(bei)(bei)京(jing)(jing)市(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)第(di)二肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)類(lei)聯合(he)(he)加(jia)(jia)(jia)工廠(chang)(chang)、北(bei)(bei)(bei)(bei)京(jing)(jing)市(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)第(di)三肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)類(lei)聯合(he)(he)加(jia)(jia)(jia)工廠(chang)(chang)、北(bei)(bei)(bei)(bei)京(jing)(jing)市(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)第(di)四肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)類(lei)聯合(he)(he)加(jia)(jia)(jia)工廠(chang)(chang)、北(bei)(bei)(bei)(bei)京(jing)(jing)市(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)第(di)五肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)類(lei)聯合(he)(he)加(jia)(jia)(jia)工廠(chang)(chang)等五個(ge)肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)類(lei)屠宰加(jia)(jia)(jia)工企業及(ji)三個(ge)熟肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)制品(pin)(pin)加(jia)(jia)(jia)工企業，北(bei)(bei)(bei)(bei)京(jing)(jing)市(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)西南郊食品(pin)(pin)冷(leng)凍(dong)廠(chang)(chang)等三個(ge)大(da)(da)型冷(leng)庫，當時年(nian)(nian)屠宰量(liang)250萬(wan)(wan)頭，日屠宰量(liang)高(gao)達(da)(da)10000頭，年(nian)(nian)銷(xiao)售量(liang)13.5萬(wan)(wan)頭，熟肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)制品(pin)(pin)年(nian)(nian)產(chan)量(liang)2萬(wan)(wan)噸，品(pin)(pin)牌達(da)(da)150個(ge)，產(chan)品(pin)(pin)在北(bei)(bei)(bei)(bei)京(jing)(jing)市(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)場(chang)占有率達(da)(da)90%以上，幾(ji)乎覆(fu)蓋了北(bei)(bei)(bei)(bei)京(jing)(jing)市(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)市(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)區(qu)及(ji)郊區(qu)整個(ge)副產(chan)品(pin)(pin)銷(xiao)售網點(dian)，產(chan)品(pin)(pin)出(chu)口原蘇聯等國(guo)家(jia)(jia)。此(ci)外，近10萬(wan)(wan)噸的(de)(de)冷(leng)藏儲(chu)存(cun)能(neng)力(li)，承擔著(zhu)國(guo)家(jia)(jia)、地方兩級豬肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)儲(chu)備(bei)任務，年(nian)(nian)吞吐量(liang)達(da)(da)36萬(wan)(wan)噸。在熟肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)制品(pin)(pin)加(jia)(jia)(jia)工方面，當時先(xian)后從美國(guo)、日本、德(de)國(guo)、意大(da)(da)利、丹麥等國(guo)家(jia)(jia)引進國(guo)際先(xian)進水(shui)平(ping)的(de)(de)熟肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)制品(pin)(pin)生產(chan)線和工藝技術(shu)，使生產(chan)能(neng)力(li)不斷提高(gao)，為繁榮北(bei)(bei)(bei)(bei)京(jing)(jing)市(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)的(de)(de)肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)食品(pin)(pin)市(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)場(chang)，讓老百(bai)姓(xing)吃上放(fang)心(xin)肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)做(zuo)出(chu)過突出(chu)貢獻。
市場(chang)放開陷入(ru)困境
1992年12月，北京市肉(rou)食品(pin)市場(chang)全(quan)(quan)面放開經營(ying)，屠(tu)宰行業(ye)(ye)真(zhen)正由(you)(you)此步入市場(chang)經濟。肉(rou)類(lei)屠(tu)宰加工(gong)(gong)(gong)由(you)(you)“一(yi)把刀”變(bian)成(cheng)(cheng)“多把刀”，使(shi)原有(you)生(sheng)(sheng)豬(zhu)貨源收購(gou)渠道不暢(chang)和生(sheng)(sheng)豬(zhu)屠(tu)宰加工(gong)(gong)(gong)企(qi)業(ye)(ye)重(zhong)復(fu)建設，至1999年，全(quan)(quan)市肉(rou)食品(pin)加工(gong)(gong)(gong)企(qi)業(ye)(ye)已形成(cheng)(cheng)發展到(dao)了56條“小龍”，造成(cheng)(cheng)肉(rou)食品(pin)加工(gong)(gong)(gong)市場(chang)和銷(xiao)售(shou)市場(chang)十(shi)分(fen)混亂、無序，加上企(qi)業(ye)(ye)自身(shen)在職能、經營(ying)方(fang)式(shi)、管理模式(shi)等(deng)方(fang)面都存在著諸(zhu)多的不適應，使(shi)我們企(qi)業(ye)(ye)生(sheng)(sheng)豬(zhu)屠(tu)宰量極劇下滑到(dao)冰點，企(qi)業(ye)(ye)年年虧損，職工(gong)(gong)(gong)生(sheng)(sheng)活無保障，企(qi)業(ye)(ye)到(dao)了倒閉的邊沿，欠豬(zhu)款、欠利(li)息(xi)、欠維修費、欠職工(gong)(gong)(gong)工(gong)(gong)(gong)資，沒有(you)不欠的，大家心情沉悶，企(qi)業(ye)(ye)生(sheng)(sheng)產經營(ying)一(yi)度(du)跌(die)入從未有(you)過的低谷。
扭虧(kui)脫困筑牢根(gen)基
面對企業(ye)(ye)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)經(jing)營(ying)跌入低(di)谷，經(jing)濟(ji)效益大(da)(da)幅下滑，我們(men)加(jia)大(da)(da)了(le)企業(ye)(ye)改革力(li)(li)度，積極推進企業(ye)(ye)經(jing)營(ying)結構調整(zheng)，培(pei)育企業(ye)(ye)新的(de)(de)(de)增長點(dian)。1996年(nian)初(chu)，為規范北京(jing)屠宰市(shi)(shi)(shi)(shi)場，保證百(bai)姓食(shi)肉(rou)安全(quan)，市(shi)(shi)(shi)(shi)政(zheng)(zheng)府開展了(le)生(sheng)(sheng)豬定(ding)點(dian)屠宰工作，同年(nian)北京(jing)市(shi)(shi)(shi)(shi)第五肉(rou)聯廠被北京(jing)市(shi)(shi)(shi)(shi)政(zheng)(zheng)府認定(ding)為市(shi)(shi)(shi)(shi)級(ji)生(sheng)(sheng)豬定(ding)點(dian)屠宰企業(ye)(ye)。由于(yu)當時市(shi)(shi)(shi)(shi)場執法力(li)(li)度不夠，基(ji)本未(wei)能達到(dao)(dao)定(ding)點(dian)屠宰的(de)(de)(de)預期目(mu)的(de)(de)(de)，“多把(ba)刀(dao)”仍困擾著國營(ying)企業(ye)(ye)的(de)(de)(de)“一把(ba)刀(dao)”，企業(ye)(ye)處于(yu)跌宕起(qi)伏狀(zhuang)態，生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)經(jing)營(ying)形(xing)(xing)勢未(wei)得到(dao)(dao)明顯改善。至(zhi)1999年(nian)底，企業(ye)(ye)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)形(xing)(xing)勢降到(dao)(dao)歷史最低(di)點(dian)，與此同時企業(ye)(ye)被政(zheng)(zheng)府列入為全(quan)市(shi)(shi)(shi)(shi) 191家“動態”和“靜(jing)態”管(guan)理單(dan)位的(de)(de)(de)“黑名(ming)單(dan)”，并責令限期扭虧，否則(ze)隨時將退(tui)市(shi)(shi)(shi)(shi)銷(xiao)號。2000年(nian)初(chu)，為扭轉(zhuan)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)經(jing)營(ying)被動局面，原主管(guan)機關(guan)北京(jing)市(shi)(shi)(shi)(shi)食(shi)品公(gong)司對企業(ye)(ye)領(ling)導班(ban)子進行了(le)調整(zheng)，調整(zheng)后的(de)(de)(de)領(ling)導班(ban)子本著先治(zhi)坡后治(zhi)窩(wo)的(de)(de)(de)思路，大(da)(da)刀(dao)闊斧(fu)地深化(hua)改革，保“飯(fan)碗(wan)”、求生(sheng)(sheng)存。
當(dang)年(nian)在企業(ye)嚴重虧損、資金嚴重短(duan)缺的(de)情況下，通過(guo)多方借款籌集收購資金，使(shi)生豬(zhu)屠(tu)宰(zai)量(liang)由(you)每天(tian)二(er)、三十頭增加(jia)到(dao)了(le)(le)(le)500多頭，屠(tu)宰(zai)量(liang)上來(lai)了(le)(le)(le)，市(shi)場(chang)開始啟動了(le)(le)(le)。職工可(ke)(ke)以按時開工資了(le)(le)(le)，不(bu)僅如此(ci)，周六(liu)日加(jia)班還可(ke)(ke)以拿(na)到(dao)久違的(de)加(jia)班費，大(da)家的(de)心(xin)立刻(ke)聚在了(le)(le)(le)一起，最關(guan)鍵的(de)一點是：職工看到(dao)企業(ye)有希望了(le)(le)(le)。生產運轉起來(lai)了(le)(le)(le)，可(ke)(ke)企業(ye)流動資金缺口較大(da)，為(wei)解(jie)決這個問題，同(tong)時也檢驗員工對新(xin)班子的(de)信任(ren)程(cheng)度，決定(ding)在廠內集資。僅用四、五天(tian)時間，全(quan)廠職工集資214萬元，解(jie)決了(le)(le)(le)當(dang)時企業(ye)的(de)燃眉(mei)之急。如今由(you)于我們堅(jian)持(chi)了(le)(le)(le)企業(ye)的(de)經營活動一切以市(shi)場(chang)為(wei)中心(xin)，駕馭了(le)(le)(le)市(shi)場(chang)的(de)主動權，為(wei)企業(ye)全(quan)面快速發展(zhan)筑(zhu)牢了(le)(le)(le)根(gen)基(ji)。
調整(zheng)發展譜新篇
在(zai)企(qi)業發展的(de)(de)(de)關鍵(jian)時(shi)(shi)刻，公(gong)(gong)司(si)黨委從(cong)發展的(de)(de)(de)戰略高度(du)審時(shi)(shi)度(du)勢(shi)、與(yu)時(shi)(shi)俱進，在(zai)全(quan)體(ti)干部職工中提(ti)出(chu)了(le)(le)(le)(le)(le)實(shi)施企(qi)業發展戰略，努力(li)打造(zao)(zao)“三型、兩化、一強”的(de)(de)(de)企(qi)業奮斗目(mu)標(biao)，并在(zai)這(zhe)個(ge)目(mu)標(biao)指導下，我們結(jie)合主(zhu)業發展態(tai)勢(shi)，緊(jin)密圍繞(rao)肉(rou)(rou)類(lei)行(xing)業做(zuo)文章、上項目(mu)，將(jiang)肉(rou)(rou)類(lei)加(jia)(jia)工這(zhe)個(ge)傳統(tong)行(xing)業不(bu)(bu)(bu)斷做(zuo)精、做(zuo)細(xi)、做(zuo)強。至2002年(nian)(nian)(nian)，企(qi)業屠宰(zai)生豬(zhu)(zhu)達到(dao)22.6萬頭，創(chuang)出(chu)了(le)(le)(le)(le)(le)肉(rou)(rou)食品(pin)市(shi)場放開后的(de)(de)(de)最高屠宰(zai)量，其(qi)中北(bei)京(jing)市(shi)第(di)五肉(rou)(rou)聯(lian)(lian)廠(chang)(chang)在(zai)2003年(nian)(nian)(nian)、2004年(nian)(nian)(nian)、2005年(nian)(nian)(nian)分別屠宰(zai)生豬(zhu)(zhu)30.6萬頭、38.2萬頭和77.8萬頭，實(shi)現了(le)(le)(le)(le)(le)“三年(nian)(nian)(nian)邁了(le)(le)(le)(le)(le)三大(da)(da)步”。2005年(nian)(nian)(nian)8月，按照集(ji)(ji)(ji)團(tuan)第(di)一次黨代會提(ti)出(chu)的(de)(de)(de)總體(ti)發展戰略要求(qiu)，為把“大(da)(da)紅門”肉(rou)(rou)類(lei)品(pin)牌做(zuo)大(da)(da)做(zuo)強，發揮(hui)優勢(shi)作用，二(er)商集(ji)(ji)(ji)團(tuan)對(dui)(dui)肉(rou)(rou)類(lei)板(ban)塊(kuai)進行(xing)了(le)(le)(le)(le)(le)重(zhong)組(zu)、整(zheng)合，將(jiang)懷(huai)柔(rou)(rou)肉(rou)(rou)聯(lian)(lian)廠(chang)(chang)劃歸第(di)五肉(rou)(rou)聯(lian)(lian)廠(chang)(chang)直接管理(li)(li)，于(yu)2006年(nian)(nian)(nian)集(ji)(ji)(ji)團(tuan)投(tou)(tou)資1.2億元對(dui)(dui)第(di)五肉(rou)(rou)聯(lian)(lian)廠(chang)(chang)進行(xing)了(le)(le)(le)(le)(le)原廠(chang)(chang)址改(gai)造(zao)(zao)。從(cong)荷蘭引(yin)進了(le)(le)(le)(le)(le)全(quan)套班產(chan)3000頭生豬(zhu)(zhu)屠宰(zai)線(xian)(xian)，從(cong)韓國引(yin)進了(le)(le)(le)(le)(le)班產(chan)100噸(dun)冷卻(que)肉(rou)(rou)分割生產(chan)線(xian)(xian)，從(cong)丹麥引(yin)進了(le)(le)(le)(le)(le)班產(chan)10噸(dun)的(de)(de)(de)肉(rou)(rou)制品(pin)加(jia)(jia)工生產(chan)線(xian)(xian)，同時(shi)(shi)新建260噸(dun)冷卻(que)排(pai)酸(suan)庫，1000噸(dun)冷庫以(yi)及日處理(li)(li)2000噸(dun)的(de)(de)(de)污水處理(li)(li)設施五廠(chang)(chang)的(de)(de)(de)改(gai)造(zao)(zao)實(shi)現了(le)(le)(le)(le)(le)向集(ji)(ji)(ji)團(tuan)保證的(de)(de)(de)“當(dang)年(nian)(nian)(nian)改(gai)造(zao)(zao)、當(dang)年(nian)(nian)(nian)投(tou)(tou)產(chan)、市(shi)場不(bu)(bu)(bu)丟、生產(chan)不(bu)(bu)(bu)減、安全(quan)如期完成(cheng)改(gai)造(zao)(zao)任(ren)務(wu)”的(de)(de)(de)承諾，也(ye)為集(ji)(ji)(ji)團(tuan)再次對(dui)(dui)肉(rou)(rou)類(lei)板(ban)塊(kuai)的(de)(de)(de)調(diao)整(zheng)創(chuang)造(zao)(zao)了(le)(le)(le)(le)(le)條件。2006年(nian)(nian)(nian)第(di)五肉(rou)(rou)聯(lian)(lian)廠(chang)(chang)、懷(huai)柔(rou)(rou)肉(rou)(rou)聯(lian)(lian)廠(chang)(chang)兩廠(chang)(chang)共屠宰(zai)生豬(zhu)(zhu)125萬頭、銷售額7.3億元；2007年(nian)(nian)(nian)二(er)商集(ji)(ji)(ji)團(tuan)加(jia)(jia)大(da)(da)了(le)(le)(le)(le)(le)肉(rou)(rou)類(lei)板(ban)塊(kuai)的(de)(de)(de)調(diao)整(zheng)力(li)度(du)，以(yi)第(di)五肉(rou)(rou)聯(lian)(lian)廠(chang)(chang)為龍頭，組(zu)建成(cheng)立(li)了(le)(le)(le)(le)(le)北(bei)京(jing)二(er)商大(da)(da)紅門肉(rou)(rou)類(lei)食品(pin)有限公(gong)(gong)司(si)，又先后將(jiang)京(jing)裕公(gong)(gong)司(si)、南郊(jiao)冷凍廠(chang)(chang)、第(di)二(er)肉(rou)(rou)聯(lian)(lian)廠(chang)(chang)劃歸二(er)商大(da)(da)紅門直接管理(li)(li)，并于(yu)2007年(nian)(nian)(nian)4月，北(bei)京(jing)二(er)商大(da)(da)紅門肉(rou)(rou)類(lei)食品(pin)有限公(gong)(gong)司(si)正(zheng)式掛牌。
改革開(kai)放使北京(jing)二(er)商(shang)大(da)紅(hong)門肉(rou)(rou)類(lei)食品(pin)有(you)(you)限公(gong)(gong)(gong)司(si)誕生，改革開(kai)放使公(gong)(gong)(gong)司(si)所屬(shu)單位發(fa)生了(le)翻天覆地(di)(di)(di)的(de)變化，由(you)傳統的(de)小作坊式(shi)的(de)屠(tu)宰生產方(fang)式(shi)發(fa)展到今天擁有(you)(you)七個(ge)(ge)生豬(zhu)屠(tu)宰基地(di)(di)(di)、兩(liang)個(ge)(ge)專業冷(leng)庫、一(yi)(yi)(yi)個(ge)(ge)生豬(zhu)養殖基地(di)(di)(di)、一(yi)(yi)(yi)個(ge)(ge)油脂加工基地(di)(di)(di)、一(yi)(yi)(yi)個(ge)(ge)牛羊生產加工基地(di)(di)(di)、一(yi)(yi)(yi)條(tiao)熟(shu)肉(rou)(rou)制品(pin)加工生產線(xian)，擁有(you)(you)設(she)(she)施一(yi)(yi)(yi)流的(de)生豬(zhu)屠(tu)宰、冷(leng)卻(que)肉(rou)(rou)分割生產線(xian)，并建有(you)(you)總容量為4萬噸的(de)冷(leng)藏(zang)庫和(he)設(she)(she)施一(yi)(yi)(yi)流的(de)食品(pin)安全(quan)檢測中心及(ji)病害肉(rou)(rou)無害化處理站(zhan)；運(yun)輸車輛達百余部，員工近5000人(ren)，公(gong)(gong)(gong)司(si)占(zhan)地(di)(di)(di)面積90萬平方(fang)米，總資產達20億(yi)元(yuan)的(de)大(da)型(xing)企業。目(mu)前已形成集(ji)生豬(zhu)屠(tu)宰、冷(leng)卻(que)肉(rou)(rou)分割、肉(rou)(rou)制品(pin)加工、冷(leng)凍冷(leng)藏(zang)、物流配送、連鎖批發(fa)零售為一(yi)(yi)(yi)體的(de)現代化國(guo)有(you)(you)肉(rou)(rou)類(lei)加工企業，公(gong)(gong)(gong)司(si)子企業遍布全(quan)國(guo)各地(di)(di)(di)。
北(bei)京(jing)(jing)(jing)二商大(da)紅門肉類食(shi)(shi)品有限公司是北(bei)京(jing)(jing)(jing)市(shi)(shi)政府實施(shi)“食(shi)(shi)品安全放心(xin)工(gong)(gong)程”的(de)(de)主力(li)軍，是市(shi)(shi)政府實施(shi)“肉蛋菜放心(xin)工(gong)(gong)程”的(de)(de)重點企(qi)業。除了(le)擔負北(bei)京(jing)(jing)(jing)市(shi)(shi)場供應任(ren)務(wu)外，還擔負中(zhong)央以及(ji)北(bei)京(jing)(jing)(jing)市(shi)(shi)兩級政府的(de)(de)豬肉儲(chu)備任(ren)務(wu)。多年來，承(cheng)擔著全國人大(da)、政協“兩會(hui)(hui)”及(ji)北(bei)京(jing)(jing)(jing)市(shi)(shi)其他重大(da)活動期(qi)間的(de)(de)食(shi)(shi)品供應任(ren)務(wu)。先后(hou)承(cheng)擔并圓滿(man)完成了(le)1989年戒嚴(yan)部隊肉食(shi)(shi)品供應、1990年北(bei)京(jing)(jing)(jing)亞運(yun)(yun)會(hui)(hui)、1997年北(bei)京(jing)(jing)(jing)大(da)學百年校慶(qing)、2003年“非典(dian)”期(qi)間、2008年北(bei)京(jing)(jing)(jing)奧運(yun)(yun)會(hui)(hui)（殘奧會(hui)(hui)）及(ji)國慶(qing)“五十”“六十”周年等保障(zhang)供應任(ren)務(wu)。
新起(qi)點(dian)上(shang)新跨越(yue)
正確認識和把握(wo)形勢，是做好今后各項工(gong)作(zuo)謀劃長遠發(fa)展(zhan)的(de)(de)思想基礎，為此，我(wo)們必(bi)須站在企(qi)業發(fa)展(zhan)的(de)(de)新(xin)起點上實現新(xin)的(de)(de)跨躍。
堅持以(yi)理(li)念創新(xin)為先導，營造競(jing)爭新(xin)機制(zhi)。2007年以(yi)來，我們堅持按照市(shi)(shi)政(zheng)府和(he)二(er)商(shang)集(ji)團的要(yao)求，寧(ning)可虧損也要(yao)保證市(shi)(shi)場供應(ying)，充分發揮(hui)了國有(you)企(qi)業(ye)主渠道作用(yong)。在此期間，我們密切溝通，積極走訪各(ge)大農貿市(shi)(shi)場、銷售網點、生豬(zhu)(zhu)貨源(yuan)基(ji)地和(he)供應(ying)商(shang)，最大限(xian)度解決問題，用(yong)真誠及優(you)質(zhi)的服務換(huan)取了各(ge)方經銷商(shang)和(he)供應(ying)商(shang)的支持。做到(dao)別人無豬(zhu)(zhu)我有(you)豬(zhu)(zhu)，別廠有(you)豬(zhu)(zhu)我廠有(you)優(you)質(zhi)豬(zhu)(zhu)的貨源(yuan)儲備，保證了公司屠宰(zai)、銷售同(tong)步增(zeng)長(chang)的良(liang)好局面，實(shi)現了產量、利潤、上(shang)交稅金三(san)個(ge)同(tong)步增(zeng)長(chang)，保證了產品質(zhi)量、價(jia)格和(he)群眾信(xin)譽三(san)個(ge)不變(bian)，這(zhe)“三(san)個(ge)同(tong)步增(zeng)長(chang)”和(he)“三(san)個(ge)不變(bian)”，奠定(ding)了企(qi)業(ye)加快發展的基(ji)礎。
堅持(chi)以科(ke)技創新為動力，構建(jian)企(qi)(qi)(qi)業新優勢。食(shi)品(pin)安(an)全(quan)(quan)離不(bu)開標(biao)(biao)準(zhun)(zhun)化的(de)(de)管(guan)理(li)(li)(li)方(fang)式，為保證(zheng)百姓吃上放心肉，公司系統(tong)所(suo)屬(shu)企(qi)(qi)(qi)業積極推行標(biao)(biao)準(zhun)(zhun)化管(guan)理(li)(li)(li)模式，自2002年開始，先后通過(guo)(guo)了(le)ISO9001：2000、QS、HACCP以及(ji)(ji)ISO2000：2005質(zhi)量安(an)全(quan)(quan)管(guan)理(li)(li)(li)認(ren)證(zheng)，2007年通過(guo)(guo)了(le)“四(si)標(biao)(biao)一體(ti)”認(ren)證(zheng)。在抓食(shi)品(pin)安(an)全(quan)(quan)工(gong)作(zuo)(zuo)上，企(qi)(qi)(qi)業堅持(chi)從(cong)源頭抓起，重(zhong)視生豬(zhu)基(ji)地(di)建(jian)設，加強生豬(zhu)基(ji)地(di)的(de)(de)管(guan)理(li)(li)(li)。由于生豬(zhu)養殖基(ji)地(di)做到科(ke)學規范飼養，防(fang)疫工(gong)作(zuo)(zuo)不(bu)斷強化以及(ji)(ji)產(chan)銷之(zhi)間密(mi)切合作(zuo)(zuo)，從(cong)根本上保證(zheng)了(le)生豬(zhu)質(zhi)量，從(cong)源頭上確保了(le)肉品(pin)的(de)(de)安(an)全(quan)(quan)。在生產(chan)過(guo)(guo)程中，所(suo)屬(shu)企(qi)(qi)(qi)業嚴格(ge)執行管(guan)理(li)(li)(li)體(ti)系標(biao)(biao)準(zhun)(zhun)，嚴格(ge)檢(jian)疫檢(jian)驗工(gong)作(zuo)(zuo)制度，進一步(bu)保證(zheng)了(le)肉制品(pin)安(an)全(quan)(quan)。在各級食(shi)品(pin)安(an)全(quan)(quan)管(guan)理(li)(li)(li)部門多次的(de)(de)檢(jian)查中，所(suo)屬(shu)企(qi)(qi)(qi)業均未(wei)出現重(zhong)大(da)產(chan)品(pin)質(zhi)量問題。
堅持以(yi)強化品(pin)牌為(wei)重點(dian)，拓展(zhan)外(wai)(wai)埠(bu)新市場。好的(de)產品(pin)必然會受到消費者的(de)歡(huan)迎。現(xian)在在屠宰行(xing)業(ye)，只要(yao)一(yi)提到“大紅門(men)”，便無(wu)人不(bu)知、無(wu)人不(bu)曉。為(wei)此，我(wo)們要(yao)抓住(zhu)一(yi)切(qie)機遇(yu)，對外(wai)(wai)不(bu)斷地加(jia)大宣傳(chuan)力(li)度、展(zhan)示(shi)“大紅門(men)”品(pin)牌實力(li)，對內(nei)(nei)強化產品(pin)質(zhi)量管理，堅持以(yi)精(jing)取勝(sheng)。公司所屬企業(ye)共有(you)網(wang)點(dian)1200余(yu)個，銷售量約占北京市場份額的(de)百(bai)分之五十以(yi)上；另外(wai)(wai)，產品(pin)還遠銷河(he)北、內(nei)(nei)蒙古、天津(jin)、山西以(yi)及(ji)長江(jiang)三角洲(zhou)等外(wai)(wai)埠(bu)市場，為(wei)實施“京津(jin)冀(ji)”一(yi)體(ti)化發展(zhan)戰略作出應有(you)的(de)貢獻。
做強做大(da)做優企(qi)業(ye)，加快從區域型向(xiang)全國知名型企(qi)業(ye)轉型邁進。在全面實施企(qi)業(ye)整體發展戰略上(shang)，公司先后在河北安平、陜西蒲城(cheng)、湖南(nan)益陽、河南(nan)開封、河北承德、河南(nan)駐(zhu)馬店、內(nei)蒙古呼倫(lun)貝爾(er)、遼寧阜(fu)新建立了肉類屠(tu)宰加工(gong)基地。我們相信，隨著公司全國終端(duan)渠道網絡的(de)逐步擴張與成熟，“大(da)紅門”品牌必將展開她的(de)天使之翼，在品牌形象的(de)提升以及(ji)渠道建設等環節(jie)實現質的(de)飛躍。
2019年(nian)9月(yue)，首(shou)農食(shi)品集團(tuan)(tuan)以北(bei)京二商大(da)紅門肉(rou)(rou)類(lei)食(shi)品有(you)(you)(you)限(xian)公(gong)司為(wei)主(zhu)體(ti)，對北(bei)京月(yue)盛齋(zhai)清真食(shi)品有(you)(you)(you)限(xian)公(gong)司和北(bei)京荷美爾食(shi)品有(you)(you)(you)限(xian)公(gong)司實(shi)施(shi)吸收式重組，成立北(bei)京二商肉(rou)(rou)類(lei)食(shi)品集團(tuan)(tuan)有(you)(you)(you)限(xian)公(gong)司。全新的思路，催生了決策優(you)勢(shi)的整合，演繹為(wei)企業新的實(shi)力優(you)勢(shi)。公(gong)司將繼續發揚開拓進取，永不服輸的精神，堅(jian)持“信(xin)譽第(di)一(yi)、質量第(di)一(yi)、服務第(di)一(yi)、顧客至上”的經營宗旨，同心協力、忘我工(gong)作，盡快使北(bei)京二商肉(rou)(rou)類(lei)食(shi)品集團(tuan)(tuan)有(you)(you)(you)限(xian)公(gong)司早日發展(zhan)成為(wei)具(ju)有(you)(you)(you)核心競爭力的大(da)型企業集團(tuan)(tuan)。
